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智能甘薯糖化愈合庫(kù)存儲(chǔ)對(duì)甘薯加工產(chǎn)業(yè)
的影響主要體現(xiàn)在以下幾方面:
提升產(chǎn)品品質(zhì)
愈合傷口減少腐爛:甘薯在采挖、分揀過(guò)程中易受傷,智能糖化愈合庫(kù)可通過(guò)調(diào)控溫度、濕度、二氧化碳含量等,加速甘薯傷口愈合,降低病變腐爛概率。
促進(jìn)糖化改善口感:能提高甘薯的糖化效率,使甘薯口感更甜糯,為加工產(chǎn)品提供更好的原料基礎(chǔ),增加加工產(chǎn)品的吸引力。
延長(zhǎng)供應(yīng)周期
延長(zhǎng)貨架期:經(jīng)過(guò)智能糖化愈合庫(kù)處理和存儲(chǔ),甘薯的貨架期可由原來(lái)的一個(gè)月左右延長(zhǎng)至半年,使加工企業(yè)能在更長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)獲取原料,實(shí)現(xiàn)全年供應(yīng),穩(wěn)定生產(chǎn)。
錯(cuò)峰銷售:有助于甘薯錯(cuò)峰銷售,提升經(jīng)濟(jì)效益,滿足了市場(chǎng)的周年需求。
降低生產(chǎn)成本
減少損耗:貨物損耗降低了加工企業(yè)在原料采購(gòu)方面的成本。
提高加工效率:愈合后的甘薯在加工前無(wú)需過(guò)多的篩選和處理,減少了人力、物力的投入,提高了加工效率。
拓展市場(chǎng)范圍
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)拓展:供應(yīng)周期的延長(zhǎng)和品質(zhì)的提升,使甘薯加工產(chǎn)品能夠銷售到更偏遠(yuǎn)的地區(qū),擴(kuò)大了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的覆蓋范圍。
國(guó)際市場(chǎng)開拓:通過(guò)采用高溫愈合技術(shù),甘薯成功出口,為甘薯加工產(chǎn)品走向國(guó)際市場(chǎng)提供了可能。
推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)
產(chǎn)品創(chuàng)新:穩(wěn)定的原料供應(yīng)和良好的原料品質(zhì),鼓勵(lì)加工企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,開發(fā)出更多種類的甘薯加工產(chǎn)品,如甘薯茶、甘薯餡餅、甘薯果脯等休閑零食。
產(chǎn)業(yè)集聚:吸引更多相關(guān)企業(yè)加入甘薯加工產(chǎn)業(yè),形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng),促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈的完善和發(fā)展。
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